Pudim de laranja

Ingredientes:

• 1 pacote de natas de soja
• 1 laranja
• 6 ovos
• 1 + 1/2 chávena (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de farinha maisena
• 1 colher (sopa) de vaqueiro líquida
• 9 colheres (sopa) de açúcar
• 9 colheres (sopa) de água

Pré-aqueci o forno a 180º e coloquei um tabuleiro de alumínio com água quente.

Numa forma de alumínio para pudim coloquei as 9 colheres (sopa) de açúcar e as 9 colheres (sopa) de

água e levei ao lume até ficar em caramelo. Reservei.

No liquidificador coloquei as natas, os ovos, o açúcar, a farinha maisena e a laranja descascada e sem pevides e triturei tudo até ficar em creme.

Verti para a forma com o caramelo e foi ao forno a cozer em banho-maria durante 60 minutos.

Depois de arrefecer coloquei no frigorífico durante toda a noite.

 

 

 

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