Croquetes de Alheira

Ingredientes:

2 alheiras boas
1 maçã verde
ovo
pão ralado

Preparação:

Tira-se a tripa a alheira e deita-se numa tigela.
Descasca-se a maçã e rala-se nos raspador a parte mais larga, envolve-se bem.
Passa-se pelo pão ralado, pelo ovo e novamente pelo pão ralado.
Frita-se em óleo até alourar.

Fonte original todos os direitos reservados a: rita vieira