Alho Francês com Natas.... uma delicia!

2 alhos franceses (bem lavados e cortados em rodelas)
1 cebola média
3 dentes de alho
1 folha de louro
1 kg de batatas
Sal, azeite, pimenta moída (usei caiena) e noz-moscada qb
250 ml de natas
80 g de queijo ralado



Descascar as batatas, cortar em cubos pequenos, colocar num tacho e cobrir com água, juntar sal e levar ao lume para cozerem durante uns 10 minuto (contar o tempo a partir do momento em que água começa a ferver). Escorrer bem as batatas e reservar.
Num tacho grande colocar um fio de azeite, juntar a cebola picada, os dentes de alho também picados e a folha de louro. Levar ao lume para refogar até a cebola estar douradinha.
Juntar as rodelas de alho francês e deixar cozinhar em lume brando por uns 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Juntar as batatas, as natas, temperar com sal, pimenta moída e noz-moscada a gosto. Envolver bem, retirar a folha de louro e colocar a mistura num pirex.
Polvilhar com o queijo ralado e levar ao forno a 180ºC para gratinar o queijo.
Retirar do forno, deixar arrefecer ligeiramente e depois é só devorar :)


Apreciem ;) 

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