Pudim de Maçã

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
750 g de puré de maçã (prox. 1kg maçã)
5 ovos
2 colheres de sopa de açúcar para caramelizar

Preparação:

Coza as maçãs aos quartos num tacho com um pouco de água, durante 15 minutos.
Quando estiverem cozidas passe-as pelo passe-vite para fazer um puré.
Adicione o leite condensado e os ovos batidos.
Barre com o caramelo uma forma de pudim.
Deite a mistura na forma e leve ao forno, em banho-maria, durante 45 a 50 minutos.
Desenforme só depois de frio.


Fonte original todos os direitos reservados a: Laura Veiga